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Samstag, 10. Januar 2026

Die Pseudo-Wissenschaft von der Ernährung

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Als eines der wichtigsten Reformvorhaben sieht US-Gesundheitsminister Robert F. Kennedy den Bereich der Ernährung. Schlechte Ernährung und f...
3 Kommentare:
Dienstag, 28. August 2018

Die Entlarvung des Fett-Mythos

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Im Bereich der Ernährung wimmelt es von falschen Ratschlägen. Einige davon können durchaus lebensgefährlich sein.  Der Kult ums Essen...
2 Kommentare:
Mittwoch, 17. März 2010

Das Cholesterin-Dogma: Kulinarischer Selbstmord

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Derzeit wird mein neues Buch "Gesund bis der Arzt kommt - Ein Handbuch zur Selbstverteidigung" vom Lübbe-Verlag an den Buchhandel ...
1 Kommentar:
Donnerstag, 25. Februar 2010

Die Kampagne gegen natürliche Fette

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Bei einer Recherche zu Nutzen und Risiko der Cholesterinsenkung bin ich über ein Video gestolpert, in der einige Wissenschaftler über Fette ...
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